♥ 玫瑰 星星 Baritone ,他們的爸爸和我的爸爸♥
從2011年的秋天起,我的生命撥雲見日地踏實掌握使命感。I seize my LIFE!!

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擁有千代田栗子模,是在很久以前誤打誤撞,因為要買土司模型

看到看起來做工精緻且熠熠發光的金屬烤模 (而且摸起來有種油滑油潤的凝脂感)

想著想著,結帳時順手購入一個。雖覺得不便宜,

不過覺得日本就是 "什麼精緻的東西都不便宜!!" 但都比商品搭飛機到台灣販售便宜多了

還跟哥哥嘀咕討論說,日本薪水是台灣的三倍! 消費勇氣也比台灣高三倍! 但是在台灣賣日本的商品是 "三倍貴!!!!!"

當時並不知道這是鼎鼎大名氣的烤模,烤過一兩次後也不知道烤模要養,

隨手包上當初附著的氣泡墊紙就跟一些節慶專屬的烤模收到箱子裡去。

去年因為看到網路上的烘焙老師有用這似曾相似的金屬色澤烤模烤蛋糕...

才想起來,我應該,也有一個!!!!!!!!


不過搞不太清楚是放在新竹的家,或是跟著我一起到台中生活,沒有特別去找。

是因為要找下定決心要把不常用的烘焙工具整頓一翻,竟然發現了這即使沒有養模,微微因長年壓箱,而顯得殘舊的氣泡紙墊...藏著

越來越多人追求的千代田金屬烤模!! (噹噹~)

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失而復得的當下趕緊拌了四條份量,老師新教的法式磅蛋糕麵糊 (為什麼是法式?? 因為以前我的做法都是跟美國媽媽學的,凹嗚~法式磅蛋糕就是濕潤又細緻啊!!)

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烤了長條型的棒蛋糕後,就用栗子烤模來烤。

不幸的是....我的栗子蛋糕們都脫皮了呀。。。

脫模的時候,網路上大家說多好用的 "輕輕一晃,栗子們就跌出來了!"

NO~我的好像用3M膠黏住了,脫模脫得我滿頭大汗,

驚的是 "天哪我這模沒用過幾次,竟然因為疏於保養就壞了,我真是配不上這樣精緻的工具,錢兒們又入海流了"

而且竟然是當代炙手可熱,想買不見得買得到的名模 (心碎+搥胸恨自己)。

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過幾天後,硬著頭皮想說再烤烤看好了。雖然脫皮但是孩子不會嫌棄的。

竟然暖盤後,讓我烤出一盤盤 "輕輕一晃,栗子們就有活蹦亂跳的景象啊"

 

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婚後,我常有 "啊! 原來以前用的東西是這麼好! 當初真是不識貨+不懂得珍惜"的慚愧悔恨心

這回千代田栗子模,讓我心情大起大落地又走一次 "虛擲青春悔恨交織" 的揪心痛楚~誤會解開了,真好!

(只是因為我不會用這模啦) (哈哈!!)

只要擦乾好好烤,越烤越順手,耶耶!!

名模烤出來的栗子們,各各碩實精美,外酥內潤~ 大美味!

 

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因為每次都烤好多盤,冰箱不夠存放。

(而且其實當晚烤好的磅蛋糕我並不喜歡冰冰箱,隔天早晨吃還要回烤有點掃興

我都放涼後,連烤培紙一起收在鑄鐵鍋裡。(哇 哈哈哈啊! 真虧我想得到這種自以為妙的妙招)

 

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女兒中文說故事比賽前一週,忽然告訴我她喉嚨痛

我中午把她接回家吃飯看醫生 (醫生也確定她喉嚨開始發炎了...)

這學期她就感冒這一次,(英文說故事比賽前的鼻黏膜乾燥流了多次,護士小姐說"量算多的"鼻血,以及眼睛大紅結膜炎,也是好事多磨,身體出狀況)

雖說頻率已經很低了,醫生說他算是看病頻率低的健康小孩 --嘴巴上我不喜歡四處埋怨抱怨,但心裡還是有憂心呢。

照片是當日午餐,有香蕉伯爵茶磅蛋糕、零檢出哩哩摳摳重金屬殘留的蚵仔煎、洋蔥大蒜水果玉米肋排湯。

小孩玩性重,我是因為愛她捨不得她身體不舒服在學校,帶她回家休息

但她吃完午餐後整個不睡覺,跟弟弟妹妹玩又拿出一堆書來看...在我認為反而休息得不夠

那天有責備她呢。

(親愛的,希望妳明白,媽媽希望妳天天早睡足夠休息的忠告嘮叨叮嚀或斥責,是因為殷切的愛與擔心哪)

媽媽責備的不是妳(本人),而是妳需要修正的習慣。

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留言列表 (3)

發表留言
  • Amanda
  • Dear Ruby:
    Ruby 總是好眼光👍
    千代田烤模 真的有魔力
    好美啊~
  • 好慚愧
    真的沒有好眼光
    我這是不識貨,
    (挺懊悔都這樣,一直是這樣...)
    謝謝Amanda拍肩呀。。。

    Ruby's Neverland 於 2016/06/29 10:15 回覆

  • YSL
  • 冰箱不夠放?
    我可以幫忙啊,真的不要客氣~ 哈哈

    你們家的廚房配備規模一定很可觀
    孩子們超幸福的!
  • 哈哈 不會客氣的,謝謝Dear YSL出手相助哇XD!!

    我的廚房還滿簡單的,
    很羨慕YSL是這麼有活力的女性
    還溫馨地鼓勵我 (感動感動!)
    向妳學習呢!! 謝謝~



    Ruby's Neverland 於 2016/07/08 19:25 回覆

  • sweet tomato
  • Ruby 的糕點烤得真得很出色,光看照片就被吸引,那個栗子烤模好可愛呀!
  • 謝謝Deborah的鼓勵!

    去上了烘焙課後
    哇,老師的配方與重點
    原來讓以往隨便DIY習慣食譜亂看的我,整個耳目一新了起來
    不過因為孩子還好小
    想想不適合用高脂高糖的食物常常太快樂了^^"

    祝福Deborah的生活 美好自在

    Ruby's Neverland 於 2016/09/09 22:15 回覆