♥ 玫瑰 星星 Baritone ,他們的爸爸和我的爸爸♥
從2011年的秋天起,我的生命撥雲見日地踏實掌握使命感。I seize my LIFE!!

1.jpg

 

2.JPG

聖誕季第二週我們的生活步調緊湊了一倍不止

接連而來的聚餐聚會很消耗媽媽我的體力,所以一直在找快速餐的法則!!

熊熊在買雪花義大利麵的時候找到了: 天使髮麵~。

DEAR LORD~ 天使髮麵只要快煮三分鐘,對我這種常常急吼吼做完家事要開始廚事的媽媽來說真是福音。

(所以上週午餐就有三餐是吃天使髮麵,讚!)

(其實覺得太馬虎而感到羞恥了)

3.JPG

飯後甜點是黑糖紅豆湯~好好喝呀! 溫潤解渴。

4.JPG

有天晚上小孩回家,說她的好友明天會送她薑餅人

這麼好的朋友我們一定要回禮啊,所以隔天趕早我就趕快做了雪花薑餅,還想說練習一下永遠都很失敗的糖霜

我對糖霜避之唯恐不及的是因為蛋白!!!!!!! 沒有熟 生的蛋白要吃下肚讓我很驚恐

所幸去年吃到超好吃的檸檬糖霜薑餅,所以今年敢開始嚐試檸檬糖霜。

只能說,檸檬糖霜不止相對安全,酸酸的檸檬直接中和了糖粉的甜意,滋味讓今年送出去的薑餅叫好叫座得不得了~(請鼓掌)

糖霜,總是有辦法更好更可口、更安全!

 

5.JPG

透早邊做薑餅邊炸肉桂甜甜圈的下場就是--有一半的甜甜圈,焦了~

 

臨時換食譜的後果就是,不知道成品會發成這樣,所以雪花薑餅烤出來相黏在一起。

6.JPG

據說小孩班上的媽媽們廚藝功力都非常深厚,

同學的媽媽們看到這種糖霜雪花薑餅,應該會笑笑地說: 烘焙新手嘛^^

其實我也不怕出糗,跟孩子們的字跡比起來,我可以坦然面對就是比較弱嘿!

而且我想表達的是感謝的心意,順便練習一直感覺上很難的糖霜。

孩子們一定不會嫌棄我的。

 

7.JPG

 

沒上學的小ki 心心念念地要做火雞。。。

8.JPG

 

然後為了迎接寒冷的冬天,開始練習烤肉。熟悉烤肉的手感,所以烤了脆皮豬肉,噹噹~

9.JPG

四面煎香後,直接160度C丟烤香1個半小時。我就出門去接小孩兼晚上的溜小孩活動。

飢腸轆轆回到家,耶,烤豬肉配蘋果汁,讚讚!!

 

10.JPG

肥肉被我拿去炸豬油,原本以為這一大塊肉吃晚餐後能拿來做手撕烤豬肉義大利麵和烤豬肉派

結果當天晚上就沒剩下幾口肉了。

11.JPG

隔天早上小孩學校野餐去。

前一兩天一直想說是要自己做野餐食物? 還是要買一大堆哩哩摳摳...

後來覺得,就買哩哩摳摳吧。我想起自己童年盼望的野餐郊遊,...不就是一大堆零食嗎?

所以恆了心,買下虎皮蛋糕捲、旺旺小餅乾(ㄟ這是不是有中鏢?)、KitKat巧克力威化餅、乳酪火腿三明治和保久乳

*卡在玻璃瓶裝台農保久乳和拋棄式的鋁箔包 (這叫鋁箔包嗎?) 想想玻璃瓶裝若自己小朋友沒放穩,翻倒了應該整瓶都流出來

如果流在野餐墊上,衰的是老師要多麻煩。這種後來選擇的包裝應該可以在第一時間,要求自己的小朋友手腳俐落趕緊撿起來,

用濕紙巾把溢出的飲料擦乾。 (對我還有準備兩三包濕紙巾喔^^)

 

果不其然! 虎皮蛋糕捲和三明治都沒吃,換回來一盒小朋友們感情好交換野餐食物的餅乾糖果。 嗯。

12.JPG


小孩上課的日子倒數中,在這溫馨熱情的節慶中,我有不捨,真的。

13.JPG

 

20.JPG

多虧了美味的石榴和快速煮熟的天使麵,讓我安然度過忙碌的上週。在此致謝。

 

小孩中午說晚上回家要吃Pizza, 好那就來吃吧。做了三種口味。

正好當天晚上小孩的爸爸能回家一起吃,有爸爸在家的安心讓她們好開胃,配著電視新聞把Pizza全部吃光光。

14.JPG

15.JPG

 

16.JPG

 

17.JPG

 

18.JPG

 

19.JPG

 

轉轉滑鼠看看這一週孩子的吃食~ 還是很掩面。希望過了人仰馬翻的第三週 (本週)後,能回到比較安穩的生活步調。

 

創作者介紹

Ruby的小宇宙

Ruby's Neverland 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 薇薇
  • 每一道餐點看起來都好棒,
    好吸引我喔~~
    大福真的好厲害^^
  • 薇薇~真是太~謝謝妳的鼓勵!!!

    只不過,薇薇在新竹咖啡館的早餐好吸引我~
    我一直很想炮製說。^^

    Ruby's Neverland 於 2014/12/16 19:47 回覆

  • 薇薇
  • 沒問題的,
    大福一定可以做出來的~~
    加油~~
    期待妳分享成品喔^^
  • 謝謝薇薇的鼓勵

    妳真是善良好女孩,我會期勉自己加油!! ^^

    Ruby's Neverland 於 2014/12/17 08:13 回覆

  • free spirit
  • 手藝真好!
  • 好希望有好手藝呀~

    沒手藝之前就吃安心的^^

    Ruby's Neverland 於 2014/12/19 17:49 回覆

  • Emily Chen
  • 雪花模好可愛喔!而且你畫得很好啊!我不敢用糖霜也是擔心生蛋白(還有覺得好費事啊),最近在網路上看到有蛋白粉這種東西,說是用來做糖霜不用擔心生蛋白的問題,不過,我在想,這麼神奇的東西會不會有什麼神奇的秘密呢?檸檬糖霜聽起來是更好的選擇,真是太聰明靈巧了!

    還有,烤肉也好誘人,請問有先醃過嗎?
    聖誕週快樂~
  • Dear, 烤肉很推薦喔!!

    因為太不費事啦 XD 而且可以隨意用自己喜歡的醬料醃漬,
    不過我好像只有用鹽巴和胡椒鹽醃過3個小時左右 (太懶了沒有隔夜)
    吃的時候再酌量調味。我想加香草也會更增加烤肉的誘人的胃口大開香氣 ^^
    因為有煎香四面八方,所以烤溫160度C裡面很嫩。


    哇賽!! 蛋白粉還可以用來作糖霜? 我一直以為那是增加肌肉的保健食品耶
    (還是我們說的是不一樣的東西 XD,我真是媽媽界的天兵,超級無敵太打混了)
    對!我覺得在這奇妙的世上一定要 "存疑"、要 "保有好奇心"
    而且商人說 "又不是天天吃" 的東西,我就不想吃了 XD

    以前也是覺得蛋白糖霜很麻煩,很甜,又是生蛋白
    畢竟蛋白打開前蛋殼要洗淨、一顆雞蛋50~70公克,
    黏稠稠的還要秤重量,還要保鮮冰冰箱回收等明天煎蛋餅。炒洋蔥炒蛋番茄蛋。。

    但現在覺得與其要讓小孩在外(偶爾?)解饞,不如家裡用看得見的糖粉自己調,
    而且並不是自家全然吃下那麼多糖份 (糖霜用量沒有那麼大量^^)
    生小孩大小便尿布都換過,也幫孩子擦過屁股,
    糖霜的黏膩小操作麻煩更是有辦法有工具可以放慢腳步泡水解決

    而且,檸檬糖霜,風味清新迷人呀 ^^
    (忽然多疑想到去年我吃過的檸檬糖霜,會不會是 蛋白糖霜+檸檬汁 @@~哈哈哈哈)

    Ruby's Neverland 於 2014/12/23 07:46 回覆

找更多相關文章與討論