♥ 玫瑰 星星 Baritone ,他們的爸爸和我的爸爸♥
從2011年的秋天起,我的生命撥雲見日地踏實掌握使命感。I seize my LIFE!!

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                       家製蛋黃酥、美心月餅與綠豆椪

去年因為習得奶黃月餅的配方,快快樂樂地做了一輪又一輪的家製奶黃月餅,眉開嘴笑與忙碌之餘,采采食茶與鼎泰豐的月餅都成了漏網之寶。所以今年早早就把自己喜歡的月餅兩盒兩盒地納入清單。也因為這一陣子的忙碌,半島酒店與九龍酒店的奶黃月餅都記得各別訂購兩盒--雖然含油量高的餅食不要吃多,但孩子漸漸大了胃容量也在成長,奶黃月餅向來精巧兩口一個轉眼間就淹沒在茶點心時光。

 

油品事件發生當下看新聞報導波及台灣生產的中秋月餅,還想說與我距離很遙遠哪,我的口味小眾,特別今年大多喫香港月餅有逃過。以至於在看到香港美心也有出產奶黃月餅時,我上網看了看一下評價,感覺上不是甜膩、吃不出細膩鹹甜椰奶香氣揉合的奶黃月餅,於是基於嚐鮮,也因為大明星的代言,購買兩盒,一盒送了朋友。早晨烤熱了兩枚,一枚給要上學的寶貝,一枚留給我。(Kiki胃口小又晚起一點,不能吃甜;半片媽媽牌吐司+雞蛋+水果就夠了) 目送孩子與先生出門的背影後我轉身回到桌上吃了微溫的月餅,嗯,覺得對我來說餅皮厚了,雖然內餡與喜歡的奶黃餡相似,但有厚度的餅皮讓入口的口感顯得過於濕潤;對習慣烤酥後特有的 酥皮奶黃月餅 口感 而言,我覺得稍稍讓分。


怕是自己把月餅放涼以致失色,隔天早晨我特別熱烤了另一枚,要確定是熱熱地入口,別冤了美心奶黃月餅在我心中的初次印象。~嗯~ 好,這回口感很正確,所以那盒餅就先停班在冰箱。一直到星期六的下午看到香港美心波蘿包也成為箭靶!想到原本到朋友家拜訪時,手禮部分想了又想--屏棄了反式脂肪特色的糕餅零食、糖分高的硬糖、高果糖糖漿色素一堆的軟糖、又因為這波油品事件不敢送台製月餅 --還很開心美心月餅全程香港製作。斟酌再思量,真的沒想到連油品都港台直送!!其實我與餿油,零距離。電視新聞反覆撥放著一桶桶醜陋的來源管道,我想著好友家兩個稚齡的幼童,內疚地熱淚直流。


直接打電話到專櫃表明要退貨的立場,專櫃人員也很感同身受、將心比心。與好友聯繫上,剩下的月餅不要再吃,抱歉求心安。

 

這年的中秋節讓我更認定君子之交情似水,互有好感互道珍重,但不需強加彼此壓力。我們可以有喜歡的外食,但絕不可將之視為自家灶咖。食安、政治與商人計較暴利間的謀算我無暇噴血怨怒地數算(但可不是糊塗被蒙騙),只求自己身為人妻人母,撫著心中自愛的閃閃發亮使命感與榮譽心,總要淬鍊自我、越挫越勇。

 

 

 

 

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* 想我當年也是個張嘴就有瓣瓣柔嫩果肉瓜肉能享用的小姐,而今年第二箱了,每天為孩子們剝上兩三顆甜美的老欉文旦還欲罷不能,越剝越有好手感!

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留言列表 (2)

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  • WEN
  • Dear Ruby

    很高興我們都是"煮婦"

    wen


  • 謝謝!! 很榮幸Dear Wen 提我互勉,
    不過Wen還有職場工作,讓我真正佩服。

    Ruby's Neverland 於 2014/09/09 15:43 回覆

  • Emily Chen
  • Dear Ruby,

    我只覺得這些無良商家是要把媽媽們逼到什麼程度,真的什麼都要我們自己來啊!
  • 親愛的,

    不會逼到妳的,妳在我心中是個了不起的科學家媽媽,讓人崇拜呀!

    Ruby's Neverland 於 2014/09/17 07:25 回覆