♥ 玫瑰 星星 Baritone ,他們的爸爸和我的爸爸♥
從2011年的秋天起,我的生命撥雲見日地踏實掌握使命感。I seize my LIFE!!

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Oh~ 真的好喜歡好喜歡這可愛的盤兒們呀! 非常投我的緣 (難怪Rita的幸福家庭日記裡雖然有好多豐富的類別文章可供閱讀,但我對廚房系列份外鍾情,覺得Rita真正是把家庭的幸福感詮釋得太美,能夠這活色生香地演繹著輪番上陣的佳餚,誰能不受吸引呢!?) 我現在連吃早餐都要擺上愛心盤兒們。心情特美。

 

自從有了愛心盤後,兩個深盤我就想一道要是湯羹類的菜色,另一道就是可以盛得住菜汁的青蔬,另一個淺盤,當然非煎魚莫屬啦!!

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我的魚兒們若是正常尺寸,都很難剛好裝入盤中,通常是魚片太大,所以盤子就也只能大而長,對小家庭這種一兩道菜色即止的餐桌,大而長的餐盤實在是,突兀! 然而身為從小吃魚長大的小孩,實在很難不受煎得金黃噴香的煎魚輪片吸引。。。

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嘿嘿嘿~這心心相映愛心盤,可以納入一整尾片開的鯖魚耶!!而這尾烏金一夜干被我大刀片成兩段,擺入盤中,剛剛好,美得剛剛好。

 

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 青蔬類我的變化乏陳,就是那青花菜、蘿蔔、黑木耳 (說起來真羞~~)啊,我缺一本炒青菜食譜書!

 

好了,決定說出我心中的秘密:唉,其實我不太敢做中菜燒肉類料理,原因無他,台灣早期認真製作食譜配方的名師們供出絕活,隨便做都好好吃、好下飯。每次我若是照著食譜來個甚麼燒丸子、燒子排、高昇排骨...我一定是吃最多碗飯、吃最撐的那個桌邊成員 (這樣還得了?)

以前有個親戚小女孩也曾被這道 醋溜丸子 迷得晚上九點要上床前還在桌邊流連...(她媽媽則是氣急敗壞地擔心小女孩太晚還吃會過重) 就知道中菜名師的料理多香,長驅直入身心味蕾啊。

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現在當然也迷倒了我的小女孩兒們。。。(為了避免小女孩攝取過多脂肪,要想個上菜規範才是)

 

好了,新年新氣象。記錄了2014年的新歡。^^ 沒有勸敗,畢竟每個家庭的用度開支全憑個人,而Le Creuset粉櫻相映愛心盤是我納入心坎,綻放入胃心花開的餐桌好夥伴。

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  • 精靈貓
  • 優雅的百合也搶鏡頭喔! ^^
    搭配起來真美
  • 謝謝!! 厲害厲害妳好銳眼哪~~~

    百合是鄰居家,美少女的媽媽看到家裡有龐大的百合、玫瑰花 (情人節禮物)特別剪下兩隻送我小情人的~ 以前年輕不知道花價貴,現在真為年輕人的大手筆瞠目哇!

    Ruby's Neverland 於 2014/02/19 06:31 回覆

  • Tiffany的窩
  • Ruby的新歡嗎?愛心盤~~
    高昇排骨~~我也好愛!!
  • 所以,親愛的Tiff姊,

    我心裡真的很愛美饈集
    一直覺得這麼明亮清爽的好館子真優質
    還記得戴帽、炒餅...好美味喔~very chic!!

    Ruby's Neverland 於 2014/02/19 06:36 回覆