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Corn Bread 是我一直記得的食物,for students.

記得不管是買甚麼餐食,即使只是一碗濃湯,都會附上一個紙袋裝著甜甜蜜香的玉米麵包。

不小,誠然說明了店家對學生餐食的熱忱大方。

有好幾次為了要趕午間學生音樂會邊排隊邊拿著起來吃,乾乾冷冷的冬天好舒服

身邊長著特別高大的繽紛花叢...有種異鄉遊子悠悠天地之大的感觸良多

記得那時候還想著台灣母校優秀同學們的音樂能力實在超強,僅只是五專畢業也比起這兒大學畢業生

不論是在音色的表情與深度,都更精彩

 

記得了這麼多年的回憶,Corn Bread在食譜書裡看了這麼久,擺著的美國黃玉米粉也看著看著可能不要再放了

於是早上跟先生兩個人用完傳統的台味早餐後顧不得收桌子趕緊混合粉類熱起烤箱

叮咚~不,我家烤箱是"噹" ! 30 分鐘後的蜜香暖暖出爐~。

 

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原本以為這種口感比較粗糙不細緻的糕體

不會獲得小朋友們的喜歡,不過,或許因為天氣冷冷? 熱熱微甜的玉米麵包出乎意料之外大受歡迎。

 

 

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