♥ 玫瑰 星星 Baritone ,他們的爸爸和我的爸爸♥
從2011年的秋天起,我的生命撥雲見日地踏實掌握使命感。I seize my LIFE!!

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從開始記錄在家食育,算是種飲食日誌(?)已經大約是5個月的時光了。 算著算著,從一開始很興奮地邊煮邊記錄,到後來無暇記錄只能匆匆在電腦裡分類存檔,儼然已經超過100篇。

 

然而為了孩子能好好吃,以她們年紀該要懂得的食物知識、該有的餐桌規矩,則是從去年起約莫是10月11月(也正好是大約一年前),看到小女兒極度偏食而激起了我的母職責任心,不能再這樣下去,是我,該為小女兒對食物的喜惡偏好負起全權責任。於是抽刀斬斷每週週間心血來潮就在外用餐的次數 --啊! 我能去的大街小巷不多,以停車方便與親子安全的考量,最愛PAUL~都算好在小kiki早晨補睡的時光,我與Rose兩人愜意在剛營業、靜涼氣息又安靜的法式沙龍享用早午餐,Kiki一醒,我們也用完餐點,開始逛百貨公司,Kiki餓了就餵她喝一罐奶 -- 現在回想,當時我任著這樣的還是1歲7、8個多月學步兒的她這樣生活,實在是非常不應該。

 

我不想為自己的幼稚辯解甚麼,只是因為當時剛學會開車、行動能自主的新鮮感,與因為育兒而宅居在家太久(幾乎四年),加上三歲多的大女兒貼心乖巧願意嚐試多元的食物,看著她驚喜地品嘗這個那個這些那些讓我好有成就感好快樂,於是我一步步地錯,自以為展翼飛翔獨立自主但其實是雜亂無章地錯過了慢下步調陪著小女兒與食物認識親近的黃金時期 --其實每天都該規律生活,規律進餐,建構認識食物的生活。

 

這樣看似享受,但對小女兒來說紊亂失序的飲食生活從夏天到初冬,大約也有5~6個月之久,我驚覺孩子對規矩認識的偏差 (一不順心就大肆哭鬧) 對奶瓶與牛奶的迫切依賴,感到心痛疾首。我想糾正這棘手的錯誤,要補償、要努力。埋頭苦幹很久(應該說心裡的壓力好大)。想了許多辦法,一步一步來。前半年就先減少在外用餐的次數打打基本功,後半年 (包括這5個月) 就在家搞個親子食育加強實戰特訓營。是的我必須說真正是 "特訓";因為隨著小女兒一日日長大,越大就越不容易改掉偏食的毛病,越大我就越不敢帶她出門用餐(怕她挑食、總是站在餐廳的沙發/椅子上(有脫鞋) 但實在觀感不好啊,我怕影響其他客人、我怕丟臉、怕那渾身發燙只想逃出餐廳的窘境)。 我特別害怕跟先生的同事一起用餐,畢竟先生在職場領域不算資深,同桌的長官們孩子們也都大了,我就怕自己孩子用餐時成為焦點,心裡最不願大家說 "孩子還小,沒關係,當然都這樣,大家都了解啦..." --雖說是成人的含蓄諒解,但根本就是母親的失職,才讓孩子家教差

 

這一年來(以自己標準而言) 我幾乎是閉門思過、反省改造的日子中,偶有與先生同事或朋友的餐敘,幸好都因為用餐環境好、食物可口,孩子們都沒讓我發糗。甚至在忘我忘情默默大口享用料理時,先生的資深長官還很勉勵讚許兩個小女孩能好好用餐有定力,不簡單 (有try to make a conversation,問我怎麼在家教育的,沒想到平時跟先生跟孩子口若懸河超愛說理的我,整個臉都紅了起來一陣激動,大概是來自於感動兩個不起眼的小女孩乖巧能讓在座的先生們原本有其他共同話題可討論,但轉而聚焦在孩子們身上)。


孩子的乖巧,真正是全職媽媽的榮譽與安慰。

 

在家特訓的日子,其實也是一段跌跌撞撞起起伏伏,是特訓我的宅煮能力,也是特訓孩子們適應好好吃飯的能力,更是讓我有機會更認識孩子們的好時機。今天看著Kiki自己拿著湯匙喝湯、拿著叉子吃麵,身體靠著桌子挺直背脊把食物送入口中、自個拿著餐紙擦拭嘴邊的湯汁,抹去手指上的醬汁,席間一次離開椅子: "媽媽我想上一下洗手間"。

 

...點點滴滴,回顧看似飛快的時光,但事實上沒有同事能商量的我,(先生因為從小就視零食為天上人間的美味,所以常常他一包,小孩各一包零食吃得喀啦作響很盡興的疼愛小孩那種同理心好父親 ) 就像自己在黑洞中慢慢摸索著走。

 

煮飯一週6、7天的生活不可能每餐都迎合孩子胃口的撲鼻噴香,不過這陣子我先把兩三週的冬季菜單擬好,食譜參考過;前一天晚上再確認食譜,在心中規劃過食材的使用,然後隔天早上或許補一些需要的材料,然後就可以興奮地站上廚房戰場。讓小孩在餐後享用小份的餐後甜點(可能是一顆聖誕巧克力球),下午睡醒能夠吃午點心 (像是一碗自家煮的濃湯),其他時候就不吃零食,也不吃糖果巧克力。而我端上桌的就是大人式料理,不會為孩子特別做可愛的餐點,有一個主要原因,是因為我想購買的食譜書已經太多,小朋友們的可愛用餐食譜書較少在我的考慮範圍之列。(像是要打洞的火腿片、要刻花的鑫鑫腸對我來說不切實際,以及我不想花錢購買這些食材中的添加物。裝飾可愛動物的海苔片、起司片...這些太費工,目前不打算過著以孩子喜好偏好為中心的生活,畢竟孩子們要長大,我希望她們的飲食教育是冷靜成熟) (不過若是我的孩子們有驚人的才華,日後專長是妝點食物,能夠把食物做出一場馬戲團或泰姬瑪哈陵,當然絕對全力支持) 

 

雖然有的時候小女兒不夠餓,吃到最後沒力氣沒電還是會難以下嚥,無法繼續吃,(因為她姊姊可能已經吃完飯,下桌去刷牙 玩遊戲 或是吃點心)我會斟酌情況若是剩下一些還是就拿起湯匙餵下去 (看媽媽的心情,或當日小朋友的狀況) 。飲食是一輩子的事情,我現在能做的是讓她們享受用餐的感覺,就像有些人在生氣時會跟小孩咬牙切齒地說: 你給我做好..巴拉巴拉巴啦....  我都提醒自己跟小孩說: 你自己巴拉巴拉巴拉。 這是孩子的人生,我能陪孩子為孩子做的,就是引導教導你自己去經營(,不是給媽媽經營)。

 

孩子們,妳們就是跟著媽媽吃,就是了。(雖然媽媽牌不是最好,但我絕對會努力,更有信念能讓妳們吃得健康、吃得好)

祝福妳們,對滋養身體與靈魂的好食物,胃口大開!

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玉米濃湯與蘿娃奧地利麵包

淡菜 烤甜椒 手撕雞肉 青花菜梗義大利麵

無添加硝酸鹽。墨魚法蘭克福與香草維也納肉腸

 

Ruby's Neverland 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 夏虹
  • 每次看妳親手用愛準備的美味餐點,都覺得妳的兩個小寶貝超有福氣的^^
    還有,看著看著,我也好想買不含亞硝酸鹽的香腸^^
  • 看夏虹的BLOG真是享受
    忘盡俗事 洗滌心靈

    生活就該這樣啊。。。

    我覺得要堅持一些育兒觀念在真正的生活中有點難
    不過已經要慶幸小家庭畢竟沒有受到天天的干擾磨難,就好 (苦笑)

    謝謝夏虹的認同。^^ (請見BLOG的秘密留言訊息)

    Ruby's Neverland 於 2013/11/26 09:25 回覆

  • Wen Wen
  • Dear Ruby

    妳是我很尊敬的媽媽,為了孩子而改變!好棒...
    我也會學習

    wen
  • Dear Wen,

    妳真是客氣了;讀得懂,還讀到Bubu女士生活精髓的妳
    給我這麼心靈上的扶持,我很感激。

    Ruby敬上

    Ruby's Neverland 於 2013/11/27 20:29 回覆

  • Emily Chen
  • Dear Ruby,

    你真是個讓我覺得要尊敬的母親,好努力,好用心,而且常常思考。我覺得自己整天轉來轉去,腦袋雖然也是轉個不停,但卻沒什麼停下來好好思考的時間,謝謝你讓我注意到這點啊^_^
  • Dear Emily~

    謝謝妳的勉勵。我十足感動在心。

    我也是覺得自己思考空間時間都不夠的人
    (更慘的已經很窘迫時間的育兒生活是還常幻想要看院線片 老片 看小說)

    其實寫這篇紀錄我是厚著臉皮 XD
    因為實在是過去錯得離了譜了,知羞 (唉)

    若是Emily有時間寫文章的話,我想我這麼欽佩妳
    一定能見習更多。

    再次謝謝Emily!

    Ruby敬上

    Ruby's Neverland 於 2013/12/12 09:49 回覆

  • Ashley艾胥黎
  • 很喜歡這篇的分享,
    尤其文末,孩子跟著大人飲食就好了.....

    孩子不需要特別可愛的食物,如同大人不需要在尋常中總要特別講究盛盤的華麗,
    飲食的初心重點在獲得健康,
    那些可愛、或者偶爾為之的華麗,只是生活的樂趣點綴,
    我們理解了飲食之所為何,自然而然就能給孩子,剛剛好的需要!

    謝謝這一篇,使人動容不已:)
  • Dear Ashley加深註解的回應
    讓我忍不住深深地讀了很多次,謝謝!!


    而我總是由Ashley的文章中看到更寬廣的世界
    謝謝Ashley的,每一篇   ^________^

    Ruby's Neverland 於 2013/12/30 08:35 回覆