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Rose loves everything involving with cheese: au gratin. And so does Kiki.

 

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這天的配菜有黑木耳、鴻禧菇和高麗菜~

黑木耳逐漸成為我們的生活好夥伴,吃起來有五花肉的感覺^^

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Bubu女士在《廚房劇場 》一書中提供的白醬食譜很簡易,奶油、麵粉和鮮奶的定量就可以炒成白醬。

 

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灑上雙色焗烤Cheese,因為食材都熟了,只需要讓起司上色,大約230~250度C烤6~9分鐘。

 

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