♥ 玫瑰 星星 Baritone ,他們的爸爸和我的爸爸♥
從2011年的秋天起,我的生命撥雲見日地踏實掌握使命感。I seize my LIFE!!

1.JPG

 

8.JPG

其實很回味當初懷Kiki的時候我曾經給自己一段練習燒菜的主題,真愛美食堂。那段時光很愛紅燒料理。我想即使紅燒料理的鈉含量比較高,若是帶入一些蔬菜或是豆腐,雖然長時間燉煮食物的纖維與維生素營養都被高溫嚇逃得差不多,但每次的料理都是練習,我總能找到一些可以改進,改進得更好之處。

 

2.JPG

這天的燒肋排裡頭我加了玉米筍、紅蘿蔔和豆腐。燒得還算愉快~

 

3.JPG

 

然後很誇張地把魚柳給嚴重沾黏。。。不過,我已經過了整鍋丟掉的年紀,而現階段也增長了些循思其他可能性的勇氣與智慧,所以打了兩顆蛋,決定攤張蛋皮把魚柳包進去,師法戴帽料理的精神。其實也可以改製成玉子燒,不過,第一時間我沒想到,第二,先生在家吃飯,他喜歡看到比較中式的食物。

4.JPG

燒好預備淋上的醬汁~

5.JPG

 

6.JPG

羞~ 又出現了玉米筍,不過還有蘆筍和番茄就是。^^

 

7.JPG

 

 

 

9.JPG  

 

10  

Ruby's Neverland 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Hsiu Chi Wang
  • 戴帽的轉換,還有茄汁澆頭。
    我覺得比原來的魚排精彩太多了呀!
    (這些轉換疊著時光,孩子們長大了,我們也圓融的多。)
    (這些心境,我也明白,常常明白!)
  • 隨著這親子餐桌的鍛鍊,連帶自己的耐力也增加了
    謝謝親愛的琇琪在FB上好多好老師真摯言談的思想交流
    我深深地感動,也領受著。

    也謝謝琇琪用精彩文字鼓勵我,好榮幸!

    Ruby's Neverland 於 2013/08/21 08:35 回覆

  • 精靈貓
  • 啊。真美。
    「戴帽料理」,好特別的名詞
  • 真的吼~

    那時候快要搞砸的時候
    想起好友Tiff姊的家族餐館裡頭有道料理,好似合菜戴帽
    所以緊張之下趕緊"戴帽" "遮羞" 一下 哈哈!

    謝謝精靈貓~

    Ruby's Neverland 於 2013/08/21 08:36 回覆

  • Emily Chen
  • Ruby果真是靈巧的專業主婦,如果是我,也是不會倒掉,但可能就是撒點椒鹽,直接上桌,然後若無其事地説「啊!不小心沾鍋,煎破了!不過還是不會難吃啦!」@@
  • Dear, 只是剛剛好想到而已^^"

    謝謝妳給我機會讓我們能夠這樣有更多的交流與對話

    我總是非常喜歡+期待看妳的FB,接下來我一定會忍不住跟著學妳煮那皮蛋粥 (還想好說要加芋頭、五花肉片,要大口大口吃耶耶耶!!!)

    Ruby's Neverland 於 2013/08/22 12:10 回覆

  • Emily Chen
  • 那忍不住多説一句,我在網路上查過,煮粥之前用一點水、一點油、一點鹽、部份皮蛋把生米醃一下,煮出的粥會更綿密有味!(知道你不喜多油,不過適當的油脂也是要攝取的嘛,是吧是吧)不知是否心理作用,我這樣做過兩次,覺得很不賴耶^_^
  • 好棒好棒~拍拍手!!!

    謝謝Emily惠賜祕笈,請受我一拜

    說到油真不好意思~^^" (抓頭),
    常常做白日夢回味著吃到KFC的卡啦雞腿堡說 ^^

    Ruby's Neverland 於 2013/08/22 21:57 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消