♥ 玫瑰 星星 Baritone ,他們的爸爸和我的爸爸♥
從2011年的秋天起,我的生命撥雲見日地踏實掌握使命感。I seize my LIFE!!

目前分類:♥早餐 ♥ My Favorite♥ (85)

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隨著季節的腳步,12月提醒了我要用最珍愛(之一)的餐瓷。原本還想說不就是早餐嗎? 生活被每天孩子課後的作業,日日規律的洗衣曬衣整理清潔環境接送各個孩子的課程填補得像是吃得太飽的娃兒撐著快要綻線的棉布襖... 我常常享受著每天最愛的最後一趟洗碗 (煮飯中、煮飯後都會即刻收拾洗淨鍋碗瓢盆的個性)後就忍不住翹盼著上床晚安...盼著盼著是大女兒睡了,我卻還在想著她種種上學需要突破的各種順境與逆境。與小女兒每週為單位的學習平心而論是否適切。因此,雖然總是抓著時間閱讀跳脫自己的角色,但瑣碎的片段閱讀時光對我而言,難免,難免啊總是感嘆著搆不著讓人轉圜喘息的對岸。

我很少用 療癒,來形容打動我心的事物。因為我覺得自己沒有受傷,何來 "療癒" 之實? 享受著寂寥,享受著寧靜,享受著短短的,稍縱即逝的早晨時光,拍下照片。然後提醒自己用最大的耐心與愛心來陪伴女兒打開眼簾,迎接今日的生活,希望媽媽的愛可以蜜漬她的一整天學習。一整年,就剩下這幾週,我要提醒自己盡心如常,靜心如常地以對家的鍾情,待人的尊重與溫情與距離,以及對世事的淡定來面對歲末的每一天。

 

回題,原本還說不就是早餐嗎?  當然不就僅只是早餐而已。因為早晨就耕耘著自己的餐桌,梳理著平靜喜悅的情緒。特別是用最愛的餐瓷,過著最愛的聖誕季。每一天,我總是覺得非常非常夢幻與幸福。與日新又新的自己互勉,我們的早晨於焉隆重起始,精緻不懈怠。

 

 

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還沒開始上課6月那時,剛開始聽說了造型饅頭包子,就開始留意天然色粉這自然界神奇的色素

從莓菓粉、抹茶粉、伯爵抹茶粉、這些最基本最好入手的顏色,到紫薯粉、南瓜粉、海藻粉、紅麴粉、竹炭粉、草莓粉、法芙娜85%巧克力粉

有的時候顏色售價越來越貴,有的也不好找...

我是帶著不想讓心裡遺憾...覺得 "是不是該試試看?" 的疑惑過生活,所以心一狠就通通購入。

事實證明,這些都是值得的!!

 

還沒上課前的幾個月,家裡的色粉就蒐羅得算是整齊。除了代表藍色的蝶豆花。

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(真不敢相信我竟然卯起來打今天第二篇網誌!!!)

 

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對於現在可以一兩天就做一次完美擴張撐出透光薄膜的麵包機麵糰,仍是感到幸福滿足啊!! (灑花)

 

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每天早晨,我都會很期待這天要給孩子預備的早餐。蛋包是絕對必要的,沖壺熱茶、切水果,再來一些麵包澱粉...

這些瑣碎的日常雖然在旁人眼中看起來是不可思議的無趣沉悶

但是,帶給我的是極大的幸福感。

 

今天早餐有前一晚孩子預約好的柳丁與四季豆,還有她最愛的藍莓。

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看到冰雪奇緣做號召的早餐穀片,這讓一直很喜歡鮮奶鼓片當點心早餐的我立刻從架上撥下兩盒到購物車上。

再搭上別款穀片,一起服務早上要離開家裡去上學,學習新知的女兒腸胃。

 

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小朋友喜歡的紅石榴與香蕉塊! 

 

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今年的聖誕季,繼續延用、擴張心愛的皇家哥本哈根聖誕餐瓷版圖~!

(其實我也很喜歡德國的Villeroy&Boch,特別是可愛的烤蘋果盅)

除了之前的早餐杯盤組,今年新加入的杯組好夥伴部分有: 可可杯、紅茶杯碟組、馬克杯 (應該沒漏?)

不同的容量大小與造型,搭配不同的早餐盤碟。。。

一口氣購入,免得特愛早餐的我在預備餐點時,還需要想著留在櫃上的這款那款,明年、要等到12月才能再買。

忍著那份 "啊!就缺了可可杯,或是紅茶杯碟組的杯口弧形,略矮的圓潤杯身,要不馬克杯的纖細修長(但卻穩實)留在櫃上沒有帶"的心情

不誇張,小買怡情無法適用在台灣只能在聖誕季才可購買聖誕餐瓷的時限上。從2013年的一兩款購入就頗感使用上捉襟見肘,

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這天早餐是自己做的法棍蛋汁燒。

想說自己做得法棍沒有外頭商家優,蛋汁燒成果可能不太好,結果孩子竟然還是吃光光!

一點都沒有察覺是媽媽自製的法棍~ 好榮幸^^!

 

早上可以來杯綿密奶泡的飲品非常享受,

不論裡頭是可可、奶茶、咖啡、抹茶拿鐵,

綿密奶泡,就是很被關懷啊~。

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看著一個月前的早餐,真是有點失笑! 認真地預備早餐一個月後換來的真的是進步啊!

這天應該是連火龍果都不夠了,所以把冰箱的番茄去皮後切了數片

給愛吃水份多多果實的小孩多一點花樣選擇 (好貧脊啊)!

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幸好奶油、果醬抹麵包配茶,一直是Rose的最愛,麵包有這兩味好朋友對她來說就不寒酸。

哈哈!好糗~。

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柔軟的可麗餅,讓我回想起許多與媽媽一起出國旅行回憶的片刻~

我的可麗餅是用鐵鍋攤的,非常好吃! ^^

這天早上沒有雞蛋了,沒有蛋白質 (抓頭髮!!!!!)

就怕蛋白質不夠讓小朋友早上打瞌睡。。。

趕緊抓了冷藏著的藍鑽蝦幾隻,唯一的敗筆就是我把它們拿去蒸了!所以縮成下圖那樣。。。好可惜,我想許多水份都流失了^^"

 

過了一個月後的現在,我的冰箱根本就是為宅煮三餐而存在,天天都有豐盛的雞蛋、水果與台灣麵粉,有夠備戰的! 哈哈!

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最近我常想,有沒有因為老大的課業而疏忽了二小姐?

答案是有的。不過不是疏忽對她的愛與關懷,而是她的學習。

這是...非常非常慚愧又不好意思承認的事實啊。

不過,有自省有正視,就我而言就又是另一個目標與嶄新的開始了!

所以 (折手指)... 孩子,媽媽會加油!

 

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2015年在BLOG上編輯生活紀錄的時間很少,後來連一些喜歡的照片都移到FB上了

不過我本身話很多,在FB上實在不好意思暢所欲言,或是大把大把地把照片上傳

覺得要強迫FB朋友打開電腦就得看到不干己是的照片,還要按讚才代表有交情

實在太強人所難也讓自己難堪啊不是?

 

但是關於聖誕季的照片,不整理一下不記一回實在對自己說不過去

畢竟這特別的20來天每一日,只要時間許可只要身體沒有不適

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好一陣子沒有自己打豆漿,因為怕雌激素會造成女兒小小的身體提早發育。(但這種狀況應該是喝過量吧! 我很愛窮操心)

豆漿的鈣質雖沒有牛奶高,但是蛋白質卵磷脂相當豐富,營養輪著吃比沒吃好^^

不想錯過讓孩子早晨可以品嘗一杯媽媽親手(用vitamix)打出的濃醇香豆漿滋味,

所以,"打豆漿",我來啦~~~~~!!!

而且,自己用有機黃豆去催芽出來的豆漿,比市售的豆漿應該是更營養。終究在愛喝豆漿的另一半一口氣買了四大包有機黃豆,也完成了初冬小旅行後,

泡了黃豆等至催芽完畢,開始蒸豆子打豆漿的工程。煮好的豆漿倒入杯裡,徐徐加入一小盅薑母黑糖膏

~嗯~~好濃郁,好美味的豆漿。果真是出了家門外,買不到的等級。

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新的生活,新的生活規律。早起於我甘之如飴。

 

感覺上好久沒有寫網誌,其實比起FB,我更喜歡網誌,因為可以整理心情,有助釐清心緒又能記錄生活

不管人家怎麼說網誌已經過了巔峰期來到將盡尾聲,

有時間的時候翻翻自己的網誌,都能回到當時的時空,想想過去的生活。。。想想自己是不是還是自己,變得更好

而且,有朝著目標前進。

 

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跟親愛的Blog先道別,期待再聚再記錄的日子,不遠。

 

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這天先生早早就外出工作,早早吃完早餐就出門了。

我繼續擺著我的早餐,珍穀麥片粥再多加幾瓢桂格燕派片、水煮雙色肉腸,盛盤後在這些軟嫩上灑一些special K的脆片!

怕自己吃不夠的同時來兩片烤得酥香的吐司、濃濃肉桂奶茶、黑砂鸚鵡糖。吸飽濃郁茶味很重的肉桂奶茶,鸚鵡糖好可口~不愛甜食的我可以吃上兩顆啊!!

 

猛然想起,哇~只是我的一人份早餐耶! 小孩們都還在床上熟睡著,只有,我一人,先生好好去工作,生活的安穩中帶著偷閒的愜意。

 

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度假的週末,住了女孩兒們 untitled52.bmp   超~~!喜!歡! untitled52.bmp  的森林小木屋。

可是我心裡很嘀咕那老舊不新穎的浴廁設備,也好怕看起來狼狽潦倒的早餐 ..... >...<那麼夢幻的獨棟森林小屋,在冬天還有早晨霧氣的森林小木屋,可不可以給我有裝潢過的浴廁空間和不要看起來像是團膳那樣的早餐啊!!10月住了一次非假日,想說可能因為人潮沒有週末多,所以早餐比較不偏重。哦,不過這回我真的很想搖醒自己:

別傻了!!!!! 這兒不是因為森林小木屋就會提供國外好吃的B&B型式漂亮西式早餐,再多加個兩三千吧!  這次再來原本是打定住有新式浴廁設備的飯店房型,但是小朋友們太迷戀住在森林+小屋的概念。(難道是因為都唸Laura那種大森林小木屋之類的繪本造成的另類迷思嗎?) 所以這回我就在出發把女兒們和自己都洗乾淨洗香香,打定主意除了洗臉刷牙都不要到洗手間裡頭去。

 

其實對於住宿每個人要求喜歡的不同。我就是那種 --喜歡吃好吃早餐,喜歡慢條斯理好好洗澡然後有乾淨舒適的大床滿足入睡-- 才覺得這是度假的人。其實能睡在森林裡,早晨鼻息間有享用不玩的杉木芬多精真的是無價! 我想這也是森林小屋並不廉價,假日也難求一宿的原因。不管怎樣,知福惜福...真慚愧實在是埋怨太多啦! 先生能有空帶我們外出、孩子健康、路途平安快樂、小朋友們不用在家看電視,天氣冷得好舒服,走著一圈圈的山坡路程一點都不累還精神抖擻嚷著下週還要來!! (@@~ 下週還要來的話我一定要住別的房間,早餐費用省下,我從山下帶上來就好),能跳脫平日的都市生活,真正是不能再好了。


不過,回到家洗手後,還是趕緊煮了一鍋肉桂奶茶,趕緊全身洗得暖暖熱熱,一出浴室就有迎面而來的飽滿肉桂香,奶茶對上黑砂鸚鵡糖吃~滿足。很慶幸旅程中僅只有一點點的克難,而且就在中部,交通太方便了,哪有無法克服的難事 XD。
 

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這天早晨拿出從超市購買的兩份絞肉,一肥一瘦各200g左右,我各取個1/3份量,加了自家製吐司所打出的麵包粉,再加一點蛋液、調味後用手抓捏摔打,隨意做成喜歡的肉餅patty,下鍋用大一點的火封煎鎖住肉汁,然後以中小火慢慢地將稍有厚度的肉餅煎熟,成為自己可以安心享用的漢堡肉排。

 

烤得香酥的吐司抹上微鹹的四葉奶油、美乃滋、夾上醃肉、起司片、肉排與7分熟蛋汁不至於吃起來四竄狼狽的太陽蛋~ 唔! 美味美味。 

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先生的這一份再加上一片吐司帶蓋,吃飽一點。

 

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朋友們對學校的戶外教學多有所期待! 我也是~。

當得知學校要帶他們去東海大學野餐的時候我真的滿開心的^^

雖然我私心認為中興大學有個池塘有水禽有森林有野餐桌等等等,雖然東海大學很美,但在兩處都野餐過幾次的我,更偏好在中興大學。

原本學校要求家長要預備餐食時我有點緊張,想說去買洪瑞珍三明治或是山崎的熱狗麵包三明治充數好了 (?) 不過想想要打新的麵糰,那就順勢留各兩塊80g與88g的發酵麵糰做為熱狗麵包,裡頭夾上小孩向來喜歡的無硝酸鹽添加酵素豬熱狗。預備兩份,還把上回跟孩子們搭長榮航空的Kitty餐具找出來,想說如果她的好友願意,可以一起共享試試^^

 

因為天氣因素,戶外野餐取消了。不想讓前一晚心心唸唸能吃到大亨堡的小孩失望,所以聖誕季的大亨堡早餐依舊登場^^

一忙忘了80g的熱狗麵包是給先生的,結果因為太合孩子的胃口,整個88g的麵包體大亨堡小孩全數吃光光,還去學校喝了 "蘋果口味"的羊奶。

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記得以前先生很喜歡吃我做的番茄三明治,那,這個冬天我們天天這樣吃吧 !

最近還是覺得許多事情追著我跑。。。小女兒的MRI (核磁造影)複檢、門診復診,大女兒的戶外教學、功課複習(喂! 這位太太!!~~~其實下課後都帶著孩子在外面舒爽痛快,回到家媽媽都快累趴了,根本沒複習功課,所以心理壓力很大 XD), 週末的親子出遊。

只求中午讓我睡個有飽足的好覺補補眠,早餐午餐晚餐都算營養還均衡就過關,有讀讀故事書這樣的生活必需。沒有膽子去想月底的聖誕禮物呀!!!!

平常買了許多玩具給孩子,聖誕節希望就不要再是玩玩玩具,而是有意義有啟發性的禮物,比如說聖誕老公公可以送二小兩套書 (希望在敦煌預購的兩套書我可不要忍不住先拿出來現寶,免得聖誕禮物又得另外想 XD)

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今早忍不住想揣摩一下照片後製軟體,挺妙的。去彩顯得很有時光感,反而深刻。

 

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