♥ 玫瑰 星星 Baritone ,他們的爸爸和我的爸爸♥
從2011年的秋天起,我的生命撥雲見日地踏實掌握使命感。I seize my LIFE!!

目前日期文章:201108 (17)

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1. 妳總是不計仇: 每次媽媽嚴厲地責備妳,讓妳哭哭後,還是願意好好聽媽媽說,一起期許我們的下一次會更好!

2. 做家事: 願意/ 喜歡跟媽媽一起擦地板。

3. 常常給Akini秀秀,疼愛Akini;還主動拿奶瓶,給Akini餵奶。

4. 總是稱讚媽媽做的餅乾麵包、家常料理好香好好吃。

5. 有的時候Akini急著要喝奶,不能給妳breastmilk,妳也願意接受豐力富。

6. 在媽媽的提醒下,尿布自己丟,玩具好好收。

7. 每次媽媽說要出門,就自己拿出尿布衣服,方便讓媽媽穿戴。

8. 一起出門前,媽媽若是還在檢查燈關了沒,外出物品帶齊了沒,妳也都會有耐心地站在門口,等媽媽,陪媽媽。

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台中法米,讓人驚喜的法式糕點。

沒有冗長複讓人難以下嚥的異國距離,就是好吃!

 

美好的法米,終於幫我打敗長久以來,一直覺得法式糕點 = 文化隔閡 的心魔

回想自己以往懷著歡歡喜喜心情吃過的,標榜高價位又高級,裝潢氣氛皆美,陳列在玻璃架上的的法式糕點,沒有一次,不是恍恍惚惚,帶著扼脕又悶悶的情緒草草結束嚐鮮經驗...回憶起來真是狼狽!

 

這次的法米初訪是我的美味糕點新體驗。


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此篇記事為: 豆漿自己煮+北歐手壺 之合體。

老公跟我說要買九陽豆漿機好一陣子了。只是每次經過大賣場裡的試喝,不知道是不是放的黃豆太少,個人並不覺得有特別濃特別香。倒是老公這 "台南豆漿控" 對於只要20分鐘之後就有豆漿可喝,表現出相當的嚮往。

 

我也不反對沒事倒些豆子,洗個頭後還來不及吹乾頭髮就有豆漿可喝這事。但我太明白老公期待的是老字號豆漿店那種豆漿,不是燙燙的熱豆漿,所以沒有在第一時間購買。而最近發生了一件憾事,讓我拍拍胸脯跟老公說,豆漿自己煮即可,而那四千九百多元想買最新款豆漿機的錢不如湊做整數,拿去捐。

拍拍胸脯大發豪語後,可是得下定決心練煮豆漿功力,練了三次,喜歡的比例是: 用一公升的量杯,量300毫升刻度的隔夜泡黃豆,加300c.c.水;用飛利浦電動攪拌棒打一打不到3分鐘左右;再將整個量杯的液體加至1000毫升滿,倒入深鍋,小火煮沸。

我以計時器測量,大約11分鐘~12分鐘左右豆漿就煮沸,再拿濾網過濾即可。

 

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感謝兩位大力士援助我們大卡車與拔山兮之勇壯體魄!


一開始我們想找台中最棒的飯店自助餐表達深深謝意,但後來想到大力士的身家也不需要我們打腫臉充胖子,何況大力士們願意幫我們忙就是為了給我們省下搬家費用,所以記得好友Kate在閒聊中曾稱讚過台北的Mo-Mo-Paradise好吃;就藉著這個機會讓我沒有幾次吃到飽經驗的餅媽深入台中的Mo-Mo-Paradise一探究竟!

 

我們喜歡這家餐廳! 雖然肉品極薄有點不習慣,但一分錢一分貨,通膨時代NT$399加一成服務費可以悠閒地坐在位置上(不用站起來拿菜)舒服享用吃到飽的服務,很不錯呢。 餅媽吃了好多凍豆腐和木綿豆腐(應該是木綿豆腐吧 XD) ;除此之外,服務人員到位得宜的服務態度,讓人打從心底默默地感激一定是好品質的員工訓練。

 

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LaQ 是我想了好久一直沒買到的玩具。

原因無他--以為只有台北有賣! 結果有次逛三越百貨的時候看到設有臨時櫃

那次小餅、Akini都跟著餅爸在樓下看著從超市採購完畢的食物沒跟在餅媽身邊無法試玩,

臨時櫃的小姐說在中友百貨有設立專櫃,可以帶小朋友去中友試著玩玩看。

想了兩秒鐘後覺得要再跑到市區的中友百貨~累啊! 反正若小餅不玩,也可以當作給

Akini囤貨^^~帶了一組平面和一組立體的mini kit。


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我很愛吃自己在家動手做的菜。雖然沒有館子裡等人上菜的輕鬆舒適,但是有些料理的環節可以自己控制,讓人比較安心。而且就像我的好麻吉說的 我們買NEX-5是為了拍照,嘿嘿! 我越來越發現很愛拍食物的我,可以在家自在對自己的食物猛拍,很過癮說。(只是這樣的話,就要好好練廚藝,免得能拍的菜色太少哇!)

 

  

前兩個星期匆匆回高雄去探病。爸爸一直捨不得我這樣奔波,所以完全沒跟我說病人的事情;其實也是捨不得老公孩子帶著一起跑來跑去,怕我孩子累著,在高雄熱著,也怕他疼命命的好女婿被我拖累。才得知病人生病了很久,我的情緒起伏很大,那兩天我心情沉到谷底,想著許多過去的交集和六年來與未來所有與她的所有空白。

而我也是在台中時,看著幫我們架設好流理檯的師傅背影,突然對著窗外傍晚的柔和陽光跟老公說: 我要去看她! 與其以後留著太多的遺憾,我想至少 "去探病" 可以讓我少些遺憾。 

5分鐘之內打電話到安寧病房,護士小姐還告訴我: 要探病可能就是今天。

再五分鐘後我們一家四口,揹著的抱著的就帶著奶瓶尿布換洗衣物出門。

上高速公路回高雄前與爸爸通了電話,爸爸知道我已經鐵了心要到安寧病房後,給了我ㄧ些心裡建設,越說其實我越有點躊躇與害怕。畢竟我從沒見過癌末病人,不知道那是什麼情況。就連,自己親媽媽的最後一面也是因為爸爸怕我傷心留下太多創傷,所以我並沒有見著。老公很安慰我,說如果最後我不敢自己進去,他也願意陪我;或是我沒有勇氣探病,就當作是外宿回高雄過夜。

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在妳即將滿兩歲半的這一天,突然想回味

那時候 鏡頭下捕捉過的妳;

想特別再重新細細看過我擁有的,這些這樣的各種神情

所有我看不厭 履履在心中 溫習著的 籠罩在愛的光暈下成長的妳的可愛樣貌。

在醫院,很生氣! 氣媽媽因為生了新娃娃之後就不回家了! 即使生氣,還是要拿甜棗子吃! (淚~)

 暖機之後和每個見面的阿姨都相處得很好。我愛這張餅大的笑容。

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以前做點心都是我的private moment。

現在有餅寶兒的加入,豐富了我的生命畫面。

 


畫面簡記

那天在觀賞 海歐食堂 的DVD

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耶~我心愛的Akini滿六個月大了!該是正式把副食品介紹到她口中的時候囉~

大概從4.5個月大起,Akini看到我跟小餅津津有味地吃東西時,圓圓的大眼睛就一直凝視著我們!嘴巴也跟著我們做咀嚼動作。那時候有位小兒科醫師上電視,說孩子若厭奶,4個月大起就可以開始嘗試副食品。但我想說當初也給小餅全母奶到滿6個月大才添加副食品,所以也就奄奄地想著,多晚一天是一天吧!

*還有次天氣很熱,我跟小餅冷氣電風扇吹涼涼,然後嘴巴裡賣力地吸著百吉冰棒,過癮哪!! 又不經意看見Akini從枕頭棉被後方看著我們,嘴巴跟著我們的動作,奮力地都要吸扁了! 發現我心痛吃驚地看著她,她還不好意思極了,對我憨憨地笑著...。而我也只能對著Akini喊話:Akini快快長大,就可以跟我們一起吃東西囉~!

不過老公有幾次痛快享用西瓜的時候,也會給Akini舔舔西瓜的味道。看Akini的表情,真覺得她好意猶未盡,很想說: want some more 吧!

 

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用青檸汁 冰糖與愛文芒果做了芒果果醬

還有最喜歡的糕點(之一) :

德式布丁!

 盛夏午後

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每個月我總會有一兩次乳腺不通的困擾。記得產後第二個月底,或是產後第三個月初的時候來了個右邊乳房出現一粒豆豆,痛死了,也嚇死我了。因為我一直以為自己集乳很順利,也用心也乾淨,怎麼會出現乳腺塞住的狀況?連續愁眉苦臉了兩天,竟然在毅力+決心,奮力按摩與 "把奶擠光光"的企圖心之下,聽到一聲 "ㄅㄛ!" 之後,喇叭頭裡湧出的母乳,跟泉水一樣。然後痛極了的乳房就在泉湧的母乳流出當下,不酸也不痛了,神!

真的真的,真的有聽到那聲 "ㄅㄛ"! 老公就坐在我身邊看電視,我聽到ㄅㄛ聲後又看到像是打開水龍頭的母乳,還嚇得不敢跟老公聲張,就怕是我自己因為急瘋了產生的幻覺。


後來大約又隔了一個月,我又出現乳腺堵塞的狀況。又愁眉苦臉了起來,默默地拿著奶瓶立誓要好好擠奶,無奈怎麼擠都沒用,跟老公說起身體的不適都汗淚俱下,無比傷心。想說上網查查母乳媽媽的文章,給自己打打氣吧! 就看到一篇文記,提到卵磷脂。

那時有點半信半疑,想說卵磷脂不是用來衝奶量的嗎? 但看到分享的媽媽說到一點:

1.塞奶時即使找老公來吸都沒用,因為只有孩子吸才能解除乳腺阻塞的徵狀。

2. 媽媽太疲倦/壓力大的時候,容易乳腺阻塞。

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兩星期前我們決定回南部一趟,匆匆地連絡朋友們是否有空可以與我們敘敘舊

實在是太幸運了! 大家都願意排出時間騰出空檔見面哪!~

餅媽我實在太開心,所以遲遲無法為此摘錄下快樂的片刻,

那就以小餅開始,先完成她的高雄訪友記!!


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爸爸是我生命中最懂我的人。

懂我的喜好,懂我的恐懼

也懂著我的,許多秘密。 (而且還要把風得緊、瞞著我--其實他知道)

我想我不僅是他前世的情人,也是他今生最無怨無悔的摯愛。

 

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那次看到介紹餐廳快炒的食譜,就快點買下來。因為瞄見三四道牛肉快炒的料理,有黑胡椒牛柳、沙茶牛柳...!

快炒對我來講都很威很神,都很厲害;特別是以前都只能買外賣或外食,現在有機會可以自己做,將經典台菜納入麾下,光是這樣想就精神振奮!

步驟1: 用太白粉、蛋白與醬油醃漬牛柳

步驟2:熱油炒牛肉至不見血色,再加入洋蔥絲炒幾分鐘,淋上黑胡椒牛柳醬汁(黑胡椒、醬油、番茄醬、蠔油調製),煮滾後加入紅椒拌炒,即可起鍋。

加入洋蔥與紅椒的步驟是我自己看了許多烹飪節目後,萃取出的菁華^^!

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有次看到松露玫瑰的書有折扣,覺得凡物美價廉之事皆不想錯過的我就將好書入手。

閱畢食譜後,約克夏布丁這道之前在台北勞倫斯牛排館(Lawry's)吃過的特色美食,就一直在我心裡,默默地記得。

(也就是之前說放在心裡要摩拳擦掌的菜色之一)

 

看到我的約克夏布丁也成功了,好開心!! (沒想到這讓我想念許久的經典英式配菜,竟然僅需要雞蛋麵粉奶油牛奶,攪和攪和,pretty simple 啊!)

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東坡肉(也)一直是我很想突破的料理。(讓我記在心裡默默地想著要摩拳擦掌的菜色太多了)

那天收到很大塊,切得工整的五花肉,說了就上!

雖然還是有點笨手笨腳的,總算都給川燙了的肉塊繫上蝴蝶結。

 

肉皮朝下地預備燉煮。

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100/8/5 20:48

阿姨,祝妳好夢。

 

我總是在睡前跟女兒說: 寶貝晚安,媽媽愛妳,上帝愛妳。

祝妳好夢,上帝會派遣天使來守護妳的夜。

請不要介意我也是這樣對妳說--阿姨,祝妳好夢。


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